Як приготувати квашену капусту з ковбасками: простий рецепт із пивом і вершками
Цей рецепт ковбасок у пиві поєднує приємну кислинку капусти, соковите м'ясо та м'який вершковий соус, який чудово смакує з картоплею або хлібом.
Квашена капуста з м’ясними ковбасками може стати чудовим варіантом для домашньої вечері, повідомляє Stylnaya.
Інгредієнти
- Квашена капуста
- Сирі свинячі ковбаски
- Цибуля
- Світле пиво
- Вершки
- Мед
- Кмин
- Ягоди ялівцю
- Сіль і перець за смаком
- Баварська гірчиця за бажанням
Баварські сосиски. Фото ілюстративне: Freepik
Приготування
Квашену капусту спробуйте на смак. Якщо вона надто кисла або солона, промийте водою та відцідіть.
У глибокій сковороді обсмажте ковбаски до рум’яності, не проколюючи оболонку. Додайте нарізану цибулю та готуйте до м’якості.
Викладіть капусту, влийте пиво, додайте трохи меду, кмину та ягід ялівцю. Накрийте кришкою й тушкуйте до готовності інгредієнтів.
Наприкінці влийте вершки та перемішайте. За бажанням додайте баварську гірчицю. Подавайте гарячою з відвареною картоплею або свіжим хлібом.\
Читайте по темі
- М'ясо, картопля та гостре каррі: Меган Маркл розкрила кулінарні вподобання принца Гаррі.
- Гороховий суп із реберцями на осінь: як приготувати ситну страву з ароматом димку.
- Гарбуз із беконом і сиром у духовці: рецепт незвичайного гарніру із золотистою скоринкою.