Маша Єфросиніна поділилася рецептом запечених перепелиних ніжок: як приготувати вдома
Відома українська телеведуча та інтерв'юерка Маша Єфросиніна порадувала підписників кулінарним відео на своїй сторінці в соціальній мережі Instagram. Зірка вирішила показати приготування вишуканої та водночас простої страви – запечених перепелиних ніжок.
Перед тим як перейти до самого рецепта, Маша відверто поділилася своїми емоціями про непрості будні в столиці. За словами інтерв'юерки, останні дні видалися для неї справжнім випробуванням на міцність.
«Минулого тижня мені «видали» повний комплект: балістика й б’юті-кампейн, підвал та зйомка мрії; «Мама, що на вечерю?» та «Мам, ми не помремо?» Життя в Києві – це не емоційні гойдалки, це вже якісь американські гірки без паску безпеки... Тому ловіть рецепт», – написала ведуча.
Скрін зі сторінки Єфросиніної
Інгредієнти:
- Перепелині ніжки – 600 гр
- Оливкова олія – 30 мл
- Соєвий соус – 15 мл
- Мед – 1 чайна ложка
- Часник – 3 зубчики
- Копчена паприка – 1 чайна ложка
- Сіль та свіжомелений чорний перець – за смаком
Як приготувати?
- Для початку перепелині ніжки потрібно ретельно промити та обов'язково насухо просушити паперовим рушником. Це важливий крок, щоб маринад ідеально ліг на птицю.
- У глибокій мисці з'єднайте всі інші компоненти: оливкову олію, соєвий соус, ложечку меду, ароматну копчену паприку, вичавлений часник, а також сіль та свіжомелений чорний перець. Добре все вимішайте до однорідності.
- Опустіть ніжки у пікантний соус та «викупайте» їх так, щоб кожен шматочок був повністю покритий маринадом. Залиште м'ясо насичуватися смаками та ароматами приблизно на пів години.
- Викладіть перепілку на деко та відправте у розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин. Після цього обережно переверніть ніжки, підніміть температуру до 200 градусів та запікайте ще близько 5 хвилин для отримання тієї самої рум'яної скоринки.
Поява Єфросиніної біля плити викликала неабияке здивування у її фоловерів. Адже відданим шанувальникам добре відомо, що журналістка не дуже любить готувати й рідко ділиться кулінарним контентом. У відповідь на один із таких здивованих коментарів Маша з притаманним їй гумором пожартувала: «Яке життя, такі й заняття».
Читайте по темі
- Рецепт ідеального обіду з грибами: як приготувати ніжну тушковану капусту з печерицями на сковороді
- Без зайвих складнощів: Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом баскського чизкейку
- Гарбузові біскоті з шоколадом: простий рецепт хрусткого осіннього печива