Ситна вечеря з гарбуза: рецепт рагу з кабаком, куркою та сиром – покрокова інструкція з приготування
Гарбуз – традиційний овоч української гастрономічної культури, який використовується як у повсякденних, так і у святкових чи обрядових стравах і страви з нього можуть бути не лише корисними, а й смачними.
Традиційні та сучасні страви з гарбуза в українській кухні вражають своєю різноманітністю. З цього овоч можна приготувати поживну кашу, пиріг, крем-суп, запіканку чи смачне рагу. Рецептом останньої страви поділилися журналісти порталу Pravdatutnews.
Що потрібно для рагу з гарбуза
- 500 г гарбуза.
- 200 г копченої курки.
- 200 г адигейського сиру.
- 1 синя цибулина.
- 3 гілочки петрушки.
- Сіль, перець та спеції — на свій смак
- Трохи оливкової олії.
Приготування
- Гарбуз, копчену курку, сир і цибулю наріжте приблизно однаковими кубиками.
- Викладіть усе у форму для запікання, додайте спеції, сіль, перець та трохи оливкової олії. Перемішайте.
- Запікайте при температурі близько 180 °C протягом 40 хвилин.Готову страву посипте свіжою петрушкою та подавайте гарячою.
Гарбузове рагу. Фото: napensii.ua
Читайте також:
- Суперфуд за копійки: дієтологи розповіли про цілу низку корисних властивостей гарбуза.
- Збагатити організм вітаміном С можна не лише завдяки апельсинам: які ще продукти містять цей важливий нутриент.
- Підліткам, зумерам та їх батькам до уваги: вейпи руйнують легені сильніше за звичайні цигарки – заява Тодурова.