Рецепт смачного бананового суфле за п’ять хвилин: десерт із ряжанки та 3 інгредієнтів підкорив мережу

Як приготувати бананове суфле за 5 хвилин?

Фудблогерка kozina_food0 поділилася в Threads рецептом легкого бананового суфле, яке готується без духовки та плити. Для десерту потрібні лише банани, ряжанка і желатин, а активний процес займає близько п'яти хвилин.

Нарізані банани. Фото: dnpr.com

Авторка рецепта зазначає, що найкраще використовувати перестиглі банани, адже вони мають більш насичений аромат і природну солодкість. Саме завдяки цьому десерт виходить ніжним навіть без додавання цукру.

Інгредієнти:

• 3 банани;
• 500 г ряжанки;
• 20 г желатину (і 50 г холодної води для замочування).

Готується маса всього 5 хвилин, не враховуючи часу на застигання. Спочатку желатин заливають водою для набрякання, а потім розтоплюють. У мисці блендером збивають банани з ряжанкою, додають рідкий желатин і знову перемішують.

Отриману суміш розливають у порційні креманки та залишають у холодильнику на одну-дві години. Після застигання готове повітряне суфле за бажанням можна прикрасити тертим шоколадом чи кокосовою стружкою.

 

Посмотреть в Threads

Покрокове приготування:

1. Залийте желатин 50 г холодної води та залиште на кілька хвилин для набрякання.
2. Збийте блендером у мисці ряжанку та перестиглі банани до однорідного стану.
3. Розтопіть желатин у мікрохвильовці або на водяній бані, додайте до бананової маси, ще раз збийте, розлийте по формах і поставте в холодильник на 1–2 години.

Цей рецепт став дуже популярним серед користувачів соцмереж завдяки своїй простоті та освіжаючому смаку. Десерт чудово підходить для спекотних днів, коли не хочеться вмикати духовку.

Читайте по темі:

• Як приготувати ніжне «Пташине молоко» вдома: простий рецепт легендарного десерту.
• Домашній десерт «Пташине молоко» – ніжність, яка тане в роті: секрети приготування.
• Декілька хвилин і готово: Володимир Ярославський поділився рецептом маринованої тюльки.