Вишуканий тришаровий шоколадний десерт, що легко готується вдома: покроковий рецепт
Цей вишуканий тришаровий шоколадний десерт подарує вам неперевершене задоволення! Він готується легко та швидко, а шоколадні шари створюють дивовижний смаковий контраст.
Тришаровий шоколадний десерт — справжнє втілення ніжності та гармонії смаків. Його головна особливість — поєднання білого, молочного та чорного шоколаду в окремих шарах, кожен з яких має власну текстуру та аромат.
Інгредієнти:
- 300 мл вершків
- 120 мл молока
- 55 мл води
- 9 г желатину
- 50 г чорного шоколаду
- 50 г молочного шоколаду
- 50 г білого шоколаду
Приготування:
- Підготовка желатину. Залийте желатин холодною водою і відставте, щоб він набухав. Це займе кілька хвилин.
- Приготування першого шару. У каструлі змішайте 40 мл молока і 50 г шоколаду (чорного або молочного). Нагрівайте на середньому вогні, постійно помішуючи, поки шоколад не розплавиться, а суміш не стане однорідною. Залийте набухлий желатин до гарячої шоколадної суміші, ретельно перемішайте.
- Збивання вершків. Вершки повинні бути дуже холодними. Збийте їх міксером до пишної піни.
- Об'єднання маси. Обережно додайте збиті вершки до шоколадної маси з желатином і молоком. Перемішайте до отримання однорідної текстури.
- Формування десерту. Перелийте перший шар у склянки або чашки для десерту. Поставте в холодильник на 20-30 хвилин, щоб цей шар застигає.
- Повторення процесу для інших шарів. Повторіть цей процес для кожного наступного шару, використовуючи відповідний шоколад (молочний, білий або чорний) для кожного окремого шару. Переливайте один шар після іншого в стаканчики або чашки, даючи кожному шару застигнути в холодильнику перед додаванням наступного.
- Прикраса (за бажанням). Після того як останній шар застигне, можна прикрасити десерт тертим шоколадом, какао або ягодами.
Читайте також: Найбільш модні солодощі сезону! Хаос-торти — тренд Instagram, що підкорив світ: як створити власний солодкий арт-хаос