Улюблена страва Леонардо Ді Капріо: рецепт тосканської пасти, який сподобається всім
Розкриваємо кулінарні секрети Леонардо Ді Капріо: яку їжу актор обожнює з 90-х і який рецепт тосканської пасти стане вашим фаворитом
Леонардо Ді Капріо – не лише один із найвидатніших акторів свого покоління, а й людина з цілком впізнаваними смаковими уподобаннями. Ще на початку 1990-х у нього запитали, чи досі він обожнює пасту, і чоловік схвально посміхнувся, про що повідомляє People. Відтоді мало що змінилось. Розповідаємо рецепт тосканської пасти з куркою у вершковому соусі.
Інгредієнти:
- 2 курячі філе
- 4–5 зубчиків часнику
- 1–2 цибулини
- 100–150 г в'ялених томатів
- 200 мл томатного пюре
- 150 мл вершків 33%
- 200 мл вершків 20%
- 50 г шпинату
- 150 г помідорів чері
- паста, пармезан, зелень – за смаком
- копчена сіль, пластівці паприки, орегано, чорний перець – за смаком
- олія для смаження
Спосіб приготування:
- Відваріть пасту згідно з інструкцією на упаковці.
- На розігріту олію викладіть пластівці паприки, копчену сіль, часник і цибулю – обсмажуйте 2 хвилини.
- Додайте нарізане куряче філе, готуйте ще 3 хвилини.
- Введіть подрібнені в'ялені томати та томатне пюре, перемішайте й тушкуйте 2 хвилини.
- Приправте орегано, паприкою та перцем, влийте вершки, додайте чері та шпинат.
- Накрийте кришкою, зменште вогонь і тушкуйте 8–10 хвилин. За бажанням додайте пармезан.
- Викладіть до соусу готову пасту, перемішайте та протушкуйте ще 1–2 хвилини.
Такий простий та улюблений рецепт Леонардо Ді Капріо підійде як на щодень, так для свят.
Читати по темі
- Сухі чи активні: кондитери розповіли, які дріжджі обрати для ідеального домашнього хліба
- Пастуший пиріг від судді «МастерШеф» Ярославського: рецепт до дня народження британського монарха
- Від копченої паприки до лимонного соку: переможниця шоу «МастерШеф» поділилася рецептом перепілки