Один напій – подвійна користь: як зробити протеїнову каву, яка змінює ранкову рутину

«Профе»: протеїнова кава як новий стандарт здорового ранку

У соцмережах набирає популярності незвичний wellness-тренд – протеїнова кава, або «профе». Напій, що поєднує звичний ранковий ритуал із порцією білкового порошку, стрімко завоював прихильників по всьому світу й активно обговорюється як у Instagram, так і серед фахівців із харчування. Про це повідомляє Vogue.

Протеїнова кава. Фото: Freepik

Чому норму білка так важко виконати

Нутриціологи бʼють на сполох: більшість людей хронічно недоотримують білок. Рекомендована норма – від 0,8 до 1,7 г на кілограм ваги тіла залежно від рівня активності. Навіть класичний сніданок із двох яєць покриває лише близько 14 г протеїну з добової потреби. Протеїнова кава дозволяє суттєво збільшити цей показник ще до початку робочого дня.

Протеїн. Фото: Orthomol

Як приготувати

Порошок розчиняють у підігрітому молоці та збивають до оксамитової текстури. Холодна версія: рослинне молоко з ванільним протеїном збивають у блендері, а потім поєднують із подвійним еспресо та льодом. Смак нагадує ніжний ванільний мілкшейк, особливо якщо обрати порошок без штучних ароматизаторів.

Реальна користь

Регулярне споживання достатньої кількості білка підтримує імунітет і мʼязову масу, стабілізує настрій і зменшує тягу до перекусів. «Профе» – зручний спосіб отримати все це без зміни звичного розпорядку. Проте дієтологи нагадують, що порошковий протеїн не замінює натуральних джерел білка – мʼяса, риби, яєць, бобових і тофу. Він лише допомагає у дні, коли норму важко добрати зі звичайної їжі.

Читати по темі

• Як позначається щоденне вживання кави на здоров'ї печінки: чи загрожує кавоманам цироз або рак
• Не «заробити» тахікардію, а побороти депресію: якою є оптимальна доза кави на добу.
• Вчені з Німеччини виявили напій довгожителів: мова не про баварське пиво і не про шнапс.