Хотдог на Різдво? Зірка «МастерШефу» Ярославський здивував мережу святковим рецептом
Володимир Ярославський протестував ковбаски зі смаком різдвяного пряника — і створив святковий хотдог, який здивував навіть його самого.
Шеф-кухар і суддя «МастерШеф» Володимир Ярославський поділився святковим рецептом, який почався з несподіванки — ковбасок Mr.Grill зі смаком імбирного пряника.
За словами кулінара, це перші в Україні ковбаски з таким ароматом, і він не очікував, що поєднання солодкого, солоного, пряного і жирного буде настільки гармонійним.
Рецепт різдвяного хотдогу від Володимира Ярославського
Ярославський підібрав ідеальні компоненти для такого нестандартного смаку.
Булочка – м’яка бріош або солодова зі спеціями.
Соус – копчений барбекю або майонез із зерновою гірчицею.
Гарніри – тушкована капуста з журавлиною, цибулевий джем, свіже яблуко, маринована цибуля, квашена капуста, сир брі або чедер, і навіть крихта імбирного печива.
Читати по темі
- Суддя «МастерШефу» Ярославський показав свій улюблений засіб відпочинку: це не родина і не кухня.
- Ярославський розкрив секрет легендарної страви баба гануш: рецепт від судді «МастерШеф»