Обранець Наді Дорофєєвої Кацурін показав, як приготувати «Криваву Мері» та закуску до неї: покроковий рецепт
Ресторатор і food-блогер Міша Кацурін, обранець Наді Дорофєєвої, поділився рецептом ідеальної «Кривавої Мері» та простої закуски до неї. Він показав покроковий спосіб приготування коктейлю та підказав, як за 20 хвилин створити атмосферу домашньої вечірки.
Зміст
Ресторатор і food-блогер Міша Кацурін, обранець української співачки Наді Дорофєєвої, показав, як приготувати класичну «Криваву Мері» вдома разом із простою та смачною закускою. На все піде близько 20 хвилин.
Міша Кацурін. Фото: Соцмережі Міші Кацурін
Інгредієнти для коктейлю «Кривава Мері»
- Томатний сік – 150 мл
- Шрирача – 1 ч.л.
- Копчений табаско (Чепотле) – 4 краплі
- Медовий сироп (вода + мед) – 20 мл
- Ворчестер – 1 ч.л.
- Лимонний фреш – 20 мл
- Горілка – 50 мл
- Сіль і перець – за смаком
- Лід
- Стебло селери – для подачі
Покрокове приготування коктейлю
- Змастіть верхівку склянки лимоном, щоб чилі-сіль краще трималась.
- Наповніть склянку льодом і відставте охолоджуватися.
- У шейкері змішайте: томатний сік, ворчестер, копчений табаско, шрирачу, медовий сироп, лимонний фреш та горілку
- Додайте сіль і перець, перемішайте.
- Виконайте 8 «шейкерних» рухів двома частинами шейкера.
- Вилийте коктейль у охолоджену склянку, додайте стебло селери для прикраси.
Міша Кацурін. Фото: Соцмережі Міші Кацурін
Інгредієнти для закуски
- Перець падрон – 200 г
- Лимонний фреш
- Оливкова олія
- Сіль Мальдон
Приготування закуски
- Розігрійте сковороду та обсмажте перець падрон 2–3 хвилини.
- Додайте лимонний фреш і оливкову олію для яскравості смаку.
- Посипте сіллю Мальдон і подавайте разом із коктейлем.
Міша Кацурін зазначає, що цей тандем ідеально підійде для домашніх вечірок або геловінського вайбу.
- Нагадаємо, раніше український виконавець Positiff поділився осіннім рецептом. Йдеться про запечений гарбуз з птітімом у вершковому соусі, хрустким беконом і козячим сиром. Він показав процес приготування на відео.