Головна Дослідникам вдалося перетворити Coca-Cola у міцне вино: що за технології вони використали і як повторити вдома
Представники організації Golden Hive Mead, яка спеціалізується на виготовленні медовухи, розповіли про власний метод перетворення культового напою у алкоголь.
Потенційно технологічний прорив у світі алкоголю здійснили дослідники-пивовари Golden Hive Mead, які перетворили класичну Coca-Cola у дуже міцне вино, яке також можна порівняти із медовухою. Про це пише Popular Science.
Важливо! Самі дослідники назвали свій напій «боше» – це давній різновид алкоголю, в основі якого використовується карамелізований мед.
Як перетворити Coca-Cola в алкоголь?
- Спочатку треба карамелізувати мед, аж поки він не потемніє до дубового відтінку.
- У ємність треба налити Coca-Cola і чекати, доки вона втратить свої гази, адже саме це є ключовим, аби надати напою градусу.
- Після зникнення карбонізації потрібно змішати колу та мед і залишити бродити у герметично закритому контейнері із дріжджями.
- Наступний етап – найважчий, адже доведеться чекати приблизно місяць, доки дріжджі зроблять свою справу і виділять необхідний спирт.
У підсумку має з'явитися напій, у якому буде приблизно 10,5% алкоголю. Він матиме характерний кисло-карамельний смак із нотками кориці та яблука.
Читайте по темі
- Який алкоголь найменш шкідливий та може бути навіть корисним для серця: як його правильно вживати.
- Кава допомагає протверезіти? Експерти розвіяли популярні міфи про улюблений напій мільйонів.
- Не тільки всесвітньо важливі справи: Трамп заявив про зміну рецепту Coca-Cola в США і сказав, що так смачніше.