У Кацуріна серйозні проблеми: в ресторані чоловіка Дорофєєвої, де отруїлися люди, знайшли купу порушень

У ресторані «Китайський привіт» у Львові, власником якого є Михайло Кацурін, чоловік співачки Наді Дорофєєвої, зафіксовано масштабний спалах кишкової інфекції.

Станом на сьогоднішній ранок госпіталізовано 76 осіб, зокрема 10 дітей і двоє вагітних. У 25 пацієнтів і одного працівника виявлено сальмонелу (Salmonella enteriditis), ще щодо чотирьох працівників тривають дослідження.

Фахівці Держпродспоживслужби провели епідеміологічне розслідування і виявили низку порушень у закладі, зокрема:

• порушення правил миття кухонного інвентарю – інструменти з м’ясного, овочевого та кондитерського цехів мили разом у підвальному приміщенні;
• відсутність спеціальних ємностей для зберігання вимитого інвентарю;
• неправильне зберігання сипучих продуктів – їх розміщували просто у підвальному коридорі, також порушувалось товарне сусідство у холодильниках;
• прибиральний інвентар зберігався без маркування й належної організації;
• не контролювався температурний режим зберігання продуктів – відповідні записи не надано.

Крім того, виявлено, що з 23 працівників лише 7 мали дійсні медичні книжки. 16 співробітникам заборонено виходити на роботу до проходження обстеження та лікування.

• Результати додаткових аналізів ще тривають. Водночас перевірки курятини й яєць, які використовувались у закладі, не виявили відхилень від норм – продукція відповідає всім вимогам безпечності.

Читайте також: В «Аврорі» з’явилася каса з голосом Віталія Козловського: він не перша зірка, яка зробила подарунок магазину