Головна Сальмонела та кишкова паличка на кухні: мікробіолог розкрила небезпеку брудних рушників
Щоденна заміна та ризики зараження
Мікробіологиня докторка Прімроуз Фрістоун з Університету Лестера наголошує: брати свіжий кухонний рушник необхідно щодня.
Важливо! Поєднання вологи, кімнатної температури та залишків їжі створює ідеальні умови для миттєвого розмноження патогенних мікроорганізмів.
Панянка з рушниками. Фото: radioclub
Через контакт із тканиною бактерії легко переносяться на чистий посуд, кухонні поверхні та продукти. Серед найнебезпечніших мікроорганізмів науковці виділяють:
- Сальмонелу: Дослідження доводять, що після протирання дошки від сирої курячини бактерію знаходять на 90% рушників.
- Кишкову паличку (E. coli): Потрапляє на тканину з немитих рук та нерозпрямлених вологих поверхонь.
Правила сушіння та дезінфекції
Окрім регулярної заміни, ключове значення має спосіб зберігання текстилю. Вологий зім'ятий рушник перетворюється на інкубатор для бактерій, тоді як розправлений і повністю висушений протягом 24 годин зменшує кількість мікроорганізмів у тисячу разів.
Для ефективного знищення патогенів фахівці рекомендують виварювати рушники, використовувати якісні дезінфікувальні засоби під час прання та додатково обробляти суху тканину гарячою праскою.
Читайте по темі
- Рушники завжди будуть білосніжними: як правильно їх прати і зберігати
- Рушники мають неприємний запах після прання? Не проблема: наводимо ефективні лайфхаки, які це виправлять