Як зберегти продукти під час відключення світла: прості поради, щоб холодильник не підвів

Відключення електроенергії часто стають випробуванням для господарів, особливо коли йдеться про збереження продуктів. Без живлення холодильник швидко втрачає температуру, і навіть кілька годин без струму можуть обернутися псуванням їжі.

Фахівці радять головне - не відкривати дверцята без потреби. Якщо холодильник залишається зачиненим, продукти всередині зберігають свіжість до чотирьох годин, а в морозильній камері - до 48 годин.

«Кожне зайве відкриття дверцят випускає холод і підвищує температуру всередині. Саме це найчастіше призводить до швидкого псування їжі», - пояснюють експерти в інтерв'ю виданню «Телеграф»

Щоб продовжити «життя холоду», радять покласти у камери пакети з льодом або холодоелементи. Найкраще розміщувати їх зверху - холодне повітря опускатиметься вниз і рівномірно охолоджуватиме продукти.

Ті продукти, які швидко псуються, варто ставити вглиб холодильника, де температура нижча, а овочі та соуси - ближче до дверцят. Якщо маєте термометр, слідкуйте, щоб показник не перевищував +4°C.

Під час тривалих відключень холодильник можна додатково утеплити ковдрами або рушниками, але не закривати вентиляційні отвори.

Якщо перебої з електрикою регулярні, варто придбати невеликий генератор або інвертор - це дозволить зберегти найцінніше: продукти та спокій.

Також експерти рекомендують мати запас продуктів, що не потребують охолодження - консерви, крупи, горіхи та сухофрукти. Це допоможе комфортно пережити навіть тривале вимкнення світла.

• Щоб їжа залишалася свіжою довше, варто дотримуватися основних правил зберігання: користуйтеся герметичними контейнерами, не перевантажуйте полички та підтримуйте стабільну температуру нижче +4°C.
• Оптимально виставити температуру холодильника на рівні до +4°C, а морозильної камери - близько -18°C.
• У холодну пору року, коли надворі мінус, балкон може стати зручним місцем для тимчасового зберігання продуктів.