Головна Допоможуть не гірше за гепатопротектори: які овочі сприяють здоров'ю печінки
Чому варто піклуватись про здоров'я печінки?
Хрестоцвіті овочі, листова зелень, буряк та артишоки є найкращими овочами, які слід вживати на регулярній основі для здоров'я печінки. Саме ці овочі багаті на рослинні сполуки та антиоксиданти, які допомагають захистити клітини печінки та підтримують природні процеси детоксикації організму, – запевняють науковці зі США на результати досліджень яких спираються журналісти з порталу Eatingwell.
Важливо! В Україні захворювання печінки є серйозною проблемою займаючи четверте місце за рівнем смертності. Найпоширеніші захворювання – вірусні гепатити (B, C), алкогольні ураження та жирова хвороба (стеатоз) пов'язана з ожирінням. У 2025 році зафіксовано зростання випадків гепатиту А.
У чоловіка болить печінка (ілюстративна світлина). Фото: medme.pl
Річ у тому, що печінка працює цілодобово, щоб фільтрувати токсини, метаболізувати поживні речовини та підтримувати загальний стан здоров'я, і те, що ви їсте, може допомогти їй добре виконувати свою роботу.
Однак не потрібно використовувати коштовні очищувальні засоби, щоб підтримувати свою печінку. Найбільше значення мають такі загальні звички, як збалансоване харчування з акцентом на рослинній їжі, регулярний рух та обмеження вживання алкоголю.
«Печінка надзвичайно стійка, коли їй надається правильна підтримка, і овочі відіграють – каже Келлі Берджесс, дипломований лікар-нутриціолог.
ТОП-3 продукти для підтримання здоров'я печінки
✅ Буряк. Цей овоч містить беталаїни і бетаїн, антиоксидантні сполуки, які допомагають знизити окислювальний стрес і підтримують метаболізм жирів в печінці.
✅ Хрестоцвіті овочі. Броколі, брюссельська капуста і цвітна капуста, містять сполуки, які підтримують ферменти детоксикації печінки, допомагаючи їй більш ефективно виводити «відходи».
✅ Листова зелень. Вона багата на потужні рослинні сполуки, включаючи лютеїн і кверцетин, які допомагають заспокоїти запалення і захистити клітини печінки від пошкоджень. Дослідження 2021 року пов'язало більше споживання листової зелені з нижчим ризиком неалкогольної жирової хвороби печінки.
Читайте по темі
- Доктор медичних наук Сет Мартін, магістр охорони здоров'я, кардіолог Університету Джонса Гопкінса (США) розповів, які продукти варто включити до раціону, щоб покращити роботу серця та судин.
- Американський уролог-онколог Девід Самаді, який має великим досвід лікування раку простати, розповів від яких напоїв варто відмовитися, щоб зберегти чоловіче здоров'я.
- Вчені з університету Вірджинії (Сполучені Штати Америки) проаналізували дані понад 200 тисяч чоловіків та з'ясували, чому представники сильної статі живуть менше за жінок.