Небезпека святкового столу: чому переїдання б’є по органах і як цього уникнути

Чому святкове переїдання небезпечне для організму?

Святкове переїдання може мати значно серйозніші наслідки, ніж просто важкість у шлунку. Про це розповіла лікарка загальної практики, гастроентерологиня Клініки МЕДІКОМ Олена Капшук у коментарі для ТСН.

Святковий стіл. Фото: BLIK.ua, згенероване засобами ШІ

Під час свят люди споживають більше калорій, рухаються менше й часто порушують режим сну, що призводить до перевантаження внутрішніх систем організму. У середньому за святковий період люди набирають близько 700 грамів зайвої ваги.

Найчастіше надмірне споживання їжі супроводжується нудотою, печією, здуттям і болем у животі. У важчих випадках можливі блювота та різке погіршення самопочуття.

Що відбувається з внутрішніми органами під час переїдання?

Насамперед страждає шлунок, у якому порушується перистальтика через надмірне розтягнення стінок. У результаті їжа довше перетравлюється, а вироблення соляної кислоти зростає.

Надлишок кислоти подразнює слизову шлунка і може призвести до загострення гастриту або виникнення рефлюксу. Лікарка пояснює, що в таких випадках шлунок «різко сповільнює роботу і деколи буквально зупиняється».

Для активного травлення організм спрямовує більше крові до шлунка й кишечника. Через це серце змушене працювати інтенсивніше, що особливо небезпечно для людей із серцево-судинними захворюваннями.

Нирки страждають через надлишок солоної та білкової їжі, а також алкоголю. Концентрована сеча може спричинити рух каменів або «піску», викликаючи ниркову коліку.

Кишківник та шлунок, переповнені святковими десертами. Фото: BLIK.ua, згенероване засобами ШІ

Як провести свята без болю та дискомфорту?

Лікарка радить не відмовлятися від улюблених страв, але споживати їх малими порціями та повільно. Важливо робити перерви між прийомами їжі та не забувати про рух.

Перед застіллям корисно випити склянку негазованої води, щоб зменшити відчуття голоду. Воду варто пити й під час трапези маленькими ковтками.

Окрему увагу варто приділити алкоголю, не зловживаючи ним і не змішуючи різні напої. Олена Капшук наголошує:

«Не забороняйте собі на свята улюблені страви, але споживайте їх невеликими порціями, повільно і ретельно пережовуючи їжу».

Читайте по темі:

• Ми вже зрозуміли, що зайвого переїдати на Новий рік не варто, але від яких подарунків на це свято краще відмовитись?
• Ми їмо щоденно, а не тільки на свята, і деякі з продуктів здатні суттєво скоротити довжину нашого життя.
• Якщо на нашому столі й з'являється червона ікра, то найчастіше саме на новорічні свята. Як обрати делікатес, не натрапивши на підробки.