В Україні значно зросте вартість хліба: якою буде ціна продукту №1 у 2026 році – прогноз ВАП

Юрій Дученко попередив українців, що з наступного року значно зросте ціна на головний продукт – хліб. Вартість деяких сортів здорожчає на 20%, а може й більше.

«За прогнозами ВАП, у 2026 році хліб простої рецептури залишатиметься відносно стабільним у ціні, тоді як інші вироби можуть подорожчати на 10-15%, а за погіршення ситуації – більш ніж на 20%. Сценарії залишаються непередбачуваними», – розповів Дученко у коментарі УНІАН.

Президент ВАП назвав головну причину зростання вартості продукту №1 – це обмеження електропостачання хлібозаводів через регулярні обстріли інфраструктури військами РФ.

Частина підприємств не внесена до затверджених переліків об'єктів критичної інфраструктури.

Обмеження електропостачання вже призводять до скорочення асортименту. Хлібозаводи змушені тимчасово знімати з виробництва частину складної та прибуткової продукції, адже через відключення неможливо дотримуватися потрібних технологій.

Ціни на найпопулярніші сорти хліба в Україні станом на грудень 2025:

• Хліб пшеничний (1 кг): 45-54 грн (за даними Мінфіну).
• Пшеничний батон (0,5 кг): 29-31 грн (середнє значення).
• Хліб житній (300 г): близько 44-52 грн. 

Читайте по темі

• Що буде з курсом долара та євро перед новорічними святами: банкір зробив прогноз.
• Водіям варто готуватися до змін, адже з початку 2026 року пальне в Україні може відчутно подорожчати через підвищення акцизів та ситуацію на світових ринках.
• Ціни на продукти злетять через відключення світла: що подорожчає найбільше.