Одна хвилина – візерунок для крашанок готовий: розповідаємо про секретний метод фарбування

Авторка хорватського кулінарного YouTube-каналу «SOS Kitchen» презентувала оригінальний та надзвичайно швидкий спосіб фарбування великодніх крашанок – увесь процес займає не більше однієї хвилини.

Для приготування знадобляться:

• білі варені яйця;
• харчові барвники;
• тепла вода;
• столовий оцет;
• рослинна олія.

Спочатку у кількох мисках розчиняють барвники з теплою водою та оцтом і занурюють яйця на 60 секунд для отримання базового кольору. Кольори можна змішувати – наприклад, жовтий із червоним дає яскравий помаранчевий відтінок.

Головний секрет техніки – окрема місткість із синім барвником, водою, оцтом та олією. Саме олія утворює на поверхні плівку з крапельним візерунком. Пофарбоване яйце обережно занурюють у цей розчин і плавно прокручують – малюнок рівномірно вкриває всю поверхню.

Після цього яйце промокають паперовим рушником для закріплення візерунка, а наприкінці злегка змащують олією для святкового блиску. Результат – унікальні крашанки, які не повторяться двічі.

Читати по темі

• Засмажка – ворог борщу: Клопотенко розвінчав три головні міфи української кухні
• «Пишу рецепт, поки наминаю»: як приготувати лимонний зефір від зірки «МастерШеф» Ектора Хіменеса-Браво
• «Не липне та не кришиться»: Ярославський поділився секретом приготування молочної глазурі для паски