Трагедія у лондонському кафе: 12-річна дівчинка померла від молочного коктейлю з немитого блендера
Що призвело до загибелі 12-річної дівчинки у кафе?
Як повідомляє видання Unilad, 12-річна Міа Шей Сент-Хілер померла від анафілактичного шоку після відвідування закладу Pop Inn Cafe у лондонському районі Бермондсі. Трагічний інцидент стався через недбалість персоналу під час приготування напою.
Важливо! Камери відеоспостереження зафіксували, що власник кафе не вимив блендер після використання горіхового інгредієнта.
Міа Шей Сент-Хілер. Фото: Unilad
Як розвивалася фатальна алергічна реакція?
Дівчинка мала сильну алергію на лісовий горіх і завітала до кафе разом із тіткою та сестрою. Помічниця коронера Бріоні Баллард підтвердила, що напій зазнав перехресного забруднення залишками горіхів від попереднього замовлення.
Після кількох ковтків молочного коктейлю у дитини миттєво розвинулася важка алергічна реакція. Дівчинка знепритомніла у будинку своєї тітки, після чого її терміново госпіталізували до Дитячої лікарні Евеліни в Лондоні.
Незважаючи на всі зусилля медиків реанімаційного відділення, врятувати життя 12-річної Мії не вдалося. Судове розслідування в Коронерському суді Внутрішнього Південного Лондона офіційно завершилося у жовтні підтвердженням причин смерті.
Яке покарання отримав власник закладу?
У січні 2025 року власник закладу Баріс Юсель визнав свою провину за шістьма правопорушеннями у сфері безпеки харчування. Серед порушень зафіксували відсутність інформації про алергени та неналежне управління ризиками забруднення.
Окружний суд призначив 47-річному чоловікові штраф у розмірі 18 000 фунтів стерлінгів та 100 годин громадських робіт. Суд урахував каяття чоловіка та 22 роки роботи без порушень, після чого той втратив свій бізнес.
Чого вимагають батьки та громадськість?
Батьки загиблої дівчини Адріан Сент-Хілер і Шанель Спенс разом із адвокаткою Мішель Віктор закликали Агентство з харчових стандартів (FSA) суттєво реформувати систему контролю алергенів у загальнопиті.
«Споживачі покладаються на рейтинги гігієни харчування, але вони нічого не говорять про те, як харчовий бізнес веде системи управління алергенами», — заявили батьки та адвокатка.
Вони переконані, що якби місцева влада належно перевіряла дотримання правил контролю алергенів, дитина залишилася б живою. Батьки наполягають на запровадженні обов'язкового маркування ризиків у всіх ресторанах.
«Якби місцева влада переконалася, що обов’язки кафе щодо контролю алергенів були належно впроваджені, Міа була б жива», — наголосила родина Мії.
Реформа маркування алергенів у Великій Британії
Після гучного скандалу директорка з питань харчової політики FSA Ребекка Садворт оголосила про розробку нових рекомендацій для бізнесу. Відомство також розпочало безкоштовні навчання для працівників громадського харчування.
Британська система громадського харчування вже кілька років перебуває під прицілом через випадки прихованих алергенів у стравах. Схожі трагічні випадки раніше ставалися у мережах швидкого харчування через відсутність чітких попереджень.
Експерти зазначають, що стандартні перевірки гігієни часто не враховують ризики перехресного контакту інгредієнтів. Саме тому громадськість вимагає зобов'язати заклади окремо маркувати кухонне обладнання.
Трагедія з Мією Шей Сент-Хілер стала поштовхом до масштабного перегляду законодавства, щоб захистити мільйони людей із харчовою алергією від смертельної недбалості персоналу.
Читайте по темі
- Загибель лаборантки в інституті чуми в Сибіру: у ВООЗ прокоментували спалах невідомої пневмонії.
- 12 загиблих та понад 300 поранених: хусити завдали удару по аеропорту в Саудівській Аравії.
- Замість переповненого Парижа чи Рима: мандрівник здивував переліком дивовижних міст Європи.