У Японії відродили «самурайську каву» за рецептом понад 300-річної давнини: чим вона особлива

«Каву самураїв» нині подають у десяти місцевих закладах. Історики вважають, що саме самураї з регіону Хіросакі були серед перших японців, які почали регулярно пити каву. Про це пише JapanToday.

У XVII-XIX століттях напій потрапляв до Японії через торгівельний острів Дедзіма в Нагасакі та вважався лікувальним еліксиром. 

Одним із закладів з історичним напоєм є Salon de Café Ange, де продають каву у чайнику в японському стилі, а мелені зерна загортають у невеликі тканинні мішечки, які схожі на чайні пакетики. 

Кава. Фото: SoraNews24

Напій заварюється у гарячій воді близько хвилини. Як кажуть відвідувачі, смак «самурайської кави» значно м’якший за сучасну каву та більше нагадує японський чай із чорних бобів – куромамечу.

Місто Хіросакі активно просуває свою історичну кавову культуру та намагається зберегти місцеві традиції.

Читайте також:

• В одному з японських аеропортів представили гуманоїдних роботів, яких планують використовувати для роботи з багажем біля пасажирських літаків.
• Японська ранкова гімнастика Радіо Тайсо допомагає підтримувати здоров’я та довголіття - її вправи тривають лише 5 хвилин і сприяють енергії, гнучкості та зниженню стресу.
• Президент США Дональд Трамп категорично відмовляється їсти одну відому японську страву, яка здатна вивести його з себе та викликати емоційну реакцію.