Майже не користується ножем та виделкою: Клопотенко показав, як їсть руками, та пояснив, чому – відео
Популярний український кулінар та ресторатор Євген Клопотенко здивував підписників тим, що вже три місяці майже не користується виделкою та ножем. За словами зіркового кухаря, коли він їсть руками – саме так відчуває найкращий смак. Про це Клопотенко розповів в Instagram та у новому випуску «Сам удома» на своєму YouTube-каналі.
Клопотенко переконує, що, коли брати їжу пальцями — «відчуваєш її інакше». Кулінар розуміє, що дехто вважає це неестетичним, але між естетикою і смаком він обирає смак.
Не вдалось завантажити відео.
Зірковий кухар стверджує, що без вагань їстиме руками кавун та облизуватиме пальці, а потім витиратиме руки. Так само робитиме із помідорами та чебуреками на ринку.
«Це означає, що я хочу відчувати повністю все від цього продукту, бо сік – він смачний. І я, коли його їм, я такий: «Вау! Мені класно! Мабуть, я так і буду цілуватися»», - сказав Клопотенко.
- Нагадаємо, нещодавно шеф-кухар Євген Клопотенко розповів, як правильно варити вареники різних видів – від класичних із сиром до запечених мандриків та вареників у крохмалі. За його словами, кожен рецепт має свій секрет часу та подачі, а кожен вареник має свій час і свою родзинку.