«Я жив в Італії й бачив, як вони роблять це завжди»: Клопотенко розповів про своє особливе правило життя

Український кухар Євген Клопотенко розповів своє кулінарне правило життя, яке стосується традиції ділити вечерю з іншими людьми. За його словами, для нього це дуже важливе правило, якому його привчила мама.

«Мій особистий ритуал - завжди вечеряти не одному. Наче просте правило, але насправді є в ньому щось таке важливе. Моя мама завжди наполягала, щоб ми їли разом. І ми реально не починали, поки всі не сіли й не насипали собі», – розповів Клопотенко.

Євген вважає, що спільна вечеря здатна допомогти людям подолати негаразди та навіть неприємне відношення один до одного, а також згадав традиційний досвід італійських сімей, які завжди вечеряють разом.

«Ви можете бути злі, зайняті, не дуже розуміти одне одного, навіть не розмовляти. Але коли ви сидите за одним столом і їсте, ви вже ближчі. Я жив в Італії й бачив, як вони роблять це завжди. Сідають разом. І сваряться теж завжди».

• Раніше Євген Клопотенко розвіяв популярні міфи про їжу. Він довів, що оселедець можна поєднувати з молоком, овочі не обов’язково чистити, а кип’ятіння меду не шкодить організму, якщо це робити правильно.
• Також кухар нещодавно привідкрив завісу свого особистого життя і зізнався, що перебуває у стосунках.