Близько 20% ресторанів Києва закрилися або призупинили роботу: експертка розповіла про нові вимоги до укриттів
Чому заклади Києва можуть масово зачинитися
Заклади, які не мають власних укриттів або безпечних просторів, стикаються з труднощами у виконанні вимог. Про це в інтерв’ю «РБК-Україна» розповіла експертка ресторанного ринку Ольга Насонова.
Важливо! За її словами, придатні для використання як укриття підвальні приміщення мають лише 15-17% закладів. В інших ресторанах і кафе простори часто розділені перегородками з гіпсокартону або газоблоків, які не забезпечують належного захисту під час обстрілів.
Насонова навела приклад закладів у районі Майдану Незалежності, де за її словами, немає комерційних підвалів або укриттів поруч.
Зокрема, працівники McDonald`s під час повітряної тривоги змушені йти до метро, однак офіційно укласти договори про використання метрополітену як укриття неможливо.
Ольга Насонова. Фото: Соцмережі
Що каже закон про укриття
Постанова Кабінету Міністрів передбачає, що до 4 грудня бізнес має облаштувати укриття або безпечні простори, щоб мати змогу працювати під час жовтого рівня повітряної загрози. Бізнес-асоціації готують колективні звернення до влади з проханням скасувати або уточнити ці вимоги.
За словами експертки, найбільше труднощів можуть зазнати заклади з обслуговуванням офіціантами. Натомість у ресторанах швидкого харчування відвідувачі можуть швидше розрахуватися та залишити приміщення, прямуючи до укриття.
Частина власників ресторанів намагається домовитися з орендодавцями про зниження орендної плати на зимовий період. Це дає змогу тимчасово припинити роботу й уникнути витрат на генератори, пальне та персонал, а навесні відновити діяльність.
Насонова вважає, що без уточнення правил частина закладів може закритися, а ресторани в підвальних приміщеннях отримають перевагу над іншими.
Читайте також
- В українських ресторанах мережі KFC з'явилася нова лінійка страв з азійськими смаками. Меню створили у співпраці з ресторатором Мішею Кацуріним та його закладом.
- На Одещині правоохоронці розслідують можливе жорстоке поводження з твариною після повідомлень про те, що власник шарпея хотів віддати собаку на м'ясо для одного з корейських ресторанів.
- Rockstar перетворює Маямі на реальне Вайс-Сіті перед виходом GTA 6 - у місті з’явилися Burger Shot, реклама вигаданих брендів, тематичні авто та пляжні зони.