Названо найбільш небезпечні продукти для мозку: нейробіолог сказав, що може нашкодити здоров’ю
Науковий радник Mind Lab Pro Рамон Веласкес заявив, що деякі продукти харчування активно пошкоджують структуру та функціонування мозку, що може призвести до проблем із пам’яттю та когнітивного спаду задовго до появи перших симптомів.
«Те, що ви їсте, впливає не лише на вашу талію – воно формує майбутнє вашого мозку», – сказав доктор Рамон Веласкес.
Фахівець назвав основні продукти, які можуть непомітно шкодити мозку, а також розповів, що варто їсти натомість.
Ультраоброблені продукти
Снеки та готові страви не лише ведуть до набору зайвої ваги, а й скорочують об’єм мозку. Все тому, що вони містять суміш добавок, консервантів і штучних інгредієнтів, що сприяють запаленню в усьому організмі, включно з мозком.
Що обирати натомість: свіжі овочі, фрукти, натуральне м’ясо без довгого переліку інгредієнтів.
Риба з високим вмістом ртуті
Певні види риби (акула, меч-риба, королівська макрель і тілапія) можуть містити небезпечну кількість ртуті.
Що обирати натомість: краще споживати менші види риб, такі як лосось, форель або сардини, які є безпечнішими й багатими на омега-3.
Продукти з високим рівнем кінцевих продуктів глікації (AGEs)
При готуванні смажено м’яса чи стейка утворюються шкідливі сполуки — кінцеві продукти глікації (AGEs), які виникають при поєднанні білків або жирів із цукрами на високих температурах.
Що обирати натомість: м’ясо на пару, тушковане або варене м’ясо.
Штучні підсолоджувачі
Нулькалорійні підсолоджувачі можуть шкодити кишковій мікрофлорі, яка напряму впливає на мозок через кишково-мозкову вісь.
Що обирати натомість: натуральні підсолоджувачі, наприклад мед або кленовий сироп, у невеликих кількостях.
Надмірне вживання алкоголю
Невелика кількість червоного вина іноді може бути корисною, однак регулярне надмірне споживання алкоголю напряму шкодить мозку.
Що обирати натомість: споживати алкоголь обережно, до одного напою на день для жінок і до двох — для чоловіків.
🔥 Читайте також: Ціни на ліки будуть мінімальними: МОЗ пропонує державним і комунальним лікарням відкривати власні аптеки