Дієтологиня розповіла, як правильно смажити яєчню: лайфхак
Нмамі Агарвал, яку цитують журналісти порталу Timesofindia, запевняє, що вживання яєчного білка та жовтка разом забезпечує правильний баланс білків, жирів та калорій. При цьому більшість поживних речовин зосереджені у жовтку.
Дієтологиня говорить, що яйця допомагають підвищити рівень так званого «хорошого» холестерину або ліпопротеїнів високої густини. Їхня висока концентрація знижує ризик розвитку атеросклерозу, інсульту та серцево-судинних захворювань. Яйця також корисні зору, оскільки містять вітамін А.
Щоденне вживання яєць підвищує вміст зеаксантину та лютеїну в крові, що знижує ризик розвитку макулярної дегенерації та катаракти.
«В одному яйці міститься 125,5 міліграма холіну, що становить близько однієї четвертої від денної потреби. Холін корисний для здоров'я серця та мозку. Він допомагає регулювати пам'ять та настрій».
Щоденне вживання яєць підвищує вміст зеаксантину та лютеїну в крові, що знижує ризик розвитку макулярної дегенерації та катаракти.
Яйця корисні й для тих, хто хоче схуднути. Продукт містить багато білка, який допомагає довше залишатися ситим.
Яєчня. Фото: freepik.com
❗️Правильно смажити яйця так, щоб жовток зберігав свою форму і залишався зверху на білку.
Читайте по темі
- Які продукти дозволять прокачати мозок: чи є у переліку сало й інші українські «смаколики».
- Який «суперфуд» потрібно їсти, щоб дожити до сивої старості: порада від 105-річної леді з Великої Британії.
- Норвезькі вчені з'ясували, чому в деяких людей постійно гуде у вухах: чи можна позбутися надокучливого звуку.