Забезпечує 100 відсотків потреби: експерти пояснили величезну користь полуниці для організму
Цей популярний супермаркетний фрукт чудово впливає на загальний стан здоров'я і настрій, про що з посиланням на масштабні дослідження дієтологів детально пише видання Real Simple.
Чому регулярне вживання полуниці покращує травлення та імунітет
Полуниці надзвичайно легко додавати до різних страв як у свіжому, так і в замороженому вигляді. Вони можуть ідеально доповнювати смузі, йогурт, вівсянку або бути цілком самостійним солодким перекусом із шоколадом чи медом.
Включивши ці ягоди до свого раціону, ви отримаєте цілу низку переваг для травлення. Високий вміст пектину слугує надійним джерелом поживних речовин для корисних бактерій.
«Клітковина допомагає підтримувати здорову перистальтику кишківника та загальну роботу травної системи», — зауважила дієтологиня Джана ДіМарія.
Вона додала, що здоровий мікробіом напряму корелює з сильною імунною системою, адже понад 70 відсотків імунних клітин організму мешкають саме там. Водночас вітамін С накопичується в лейкоцитах і сприяє виробленню фагоцитів, які швидко виявляють та знищують небезпечні бактерії та віруси.
Полуниця. Фото: freepik.com
Яка справжня харчова цінність ягід та оптимальна щоденна порція
Ще однією вагомою перевагою щоденного вживання полуниці є покращення здоров'я серця та зменшення запальних процесів, які часто пов'язані з діабетом 2 типу та серцевими захворюваннями.
«Полуниця сприяє здоров’ю серця насамперед завдяки клітковині, калію та антиоксидантам, таким як антоціани», — розповіла експертка Міа Син, пояснюючи механізм роботи корисних мікроелементів.
Вона підкреслила, що клітковина допомагає суттєво знизити рівень поганого холестерину, а калій підтримує здоровий артеріальний тиск. За даними Міністерства сільського господарства США, лише 1 чашка полуниці вагою 166 грамів має такий склад:
- калорійність становить 53,1 кілокалорії;
- вуглеводи досягають 12,7 грама, з яких 8,12 грама — це цукор;
- клітковина складає 3,32 грама, а білок дорівнює 1,11 грама;
- жири знаходяться на рівні 0,498 грама;
- серед вітамінів і мінералів є 254 міліграми калію, 97,6 міліграма вітаміну С, 39,8 міліграма фосфору, 26,6 міліграма кальцію, 21,6 міліграма магнію та 1,66 міліграма натрію.
Що стосується порцій, фахівці радять з'їдати 1 чашку або ж до 8 ягід щодня. Для більшості людей це є абсолютно безпечною та корисною нормою, яка легко покриває добові потреби організму без шкоди для фігури.
Читайте по темі
- Які хвороби переносять кліщі: симптоми, небезпека та перші дії при укусі.
- Коли починається сезон кліщів: найбільш небезпечні місця та правила захисту.
- Ідеальне паливо: чому експерти радять їсти квасолю для покращення роботи мозку