Салат із зелених помідорів від Ольги Сумської: акторка поділилася рецептом консервації овочів
Ольга Сумська поділилась простим рецептом салату із зелених помідорів для консервування на зиму.
Чи можна приготувати смачний салат із зелених помідорів на зиму? Актриса Ольга Сумська своїм прикладом довела, що це цілком реально. Пропонуємо простий та перевірений рецепт консервування, який стане в пригоді кожній господині. Про це повідомляє СТБ.
Інгредієнти
- Томати зелені – 200 г
- Морква – 60 г
- Цибуля – 60 г
- Перець солодкий – 120 г
- Корінь петрушки (відварений) – 20 г
- Зелень петрушки – ¼ пучка
- Соняшникова олія – 60 мл
- Оцет – 60 мл
- Гвоздика, лавровий лист, запашний перець, сіль – за смаком
Спосіб приготування
- Томати нарізати на 4-6 частин.
- Перець і моркву нашаткувати смужками.
- Цибулю нарізати кільцями.
- Відварений корінь петрушки покришити кубиками.
- Промиту зелень подрібнити.
- Усі підготовлені овочі з'єднати у великій емальованій тарілці, додавши оцет, сіль та спеції.
- Олію розігріти й трохи охолодити.
- Овочеву суміш розкласти по банках і залити теплою олією.
- Банки об'ємом 0,5 л із заготовкою стерилізувати протягом 50 хвилин.
Такий салат стане чудовим доповненням до зимового столу та порадує яскравим смаком навіть у холодну пору року.
Читати по темі
- Оладки на кефірі: Олександр Педан поділився рецептом простої та смачної страви
- Хрумкі та з пікантною гостринкою: як закрити ідеальні огірки з кетчупом чилі на зиму
- Дієтичний салат від Наталки Могилевської: співачка розкрила рецепт страви, завдяки якій схудла