Топ-10 десертів для закоханих на 14 лютого: найкращі рецепти до Дня Святого Валентина

День Святого Валентина — це час для романтики, ніжності та, звісно, смачних десертів. Ми підібрали для вас найкращі рецепти, які змусять вашого коханого або кохану захоплено посміхнутися.

1. Цукерки трюфелі з Орео: подарунок до Дня Закоханих

Ці трюфелі — чудовий десерт для любителів шоколаду і Орео. Вони легкі у приготуванні і виглядають дуже елегантно.

Інгредієнти:

1. Печиво Oreo — 38 шт.
2. Вершковий сир — 240 г
3. Білий шоколад — 240 г
4. Чорний шоколад — 240 г
5. Кондитерська посипка — за бажанням

Приготування:

• Візьміть печиво Oreo і подрібніть його до консистенції крихти в кухонному комбайні.
• Додайте вершковий сир до крихт і добре перемішайте до пастоподібної консистенції.
• Скачайте кульки розміром 2 см і поставте їх у холодильник на 30 хвилин.
• Розтопіть білий та чорний шоколад окремо, а потім занурте кульки в шоколад, прикрасивши їх посипкою або контрастним шоколадом.
• Поставте трюфелі в холодильник на 10 хвилин до повного застигання.

2. Рецепт печива Червоний оксамит до Дня святого Валентина

Це яскраві печива з барвистим кольором, що стане ідеальним десертом для свята закоханих.

Інгредієнти:

1. Борошно — 250 г
2. Какао-порошок — 1 ст. л.
3. Сода — 1 ч. л.
4. Вершкове масло — 115 г
5. Цукор — 150 г
6. Яйце — 1 шт.
7. Ванільний екстракт — 1 ч. л.
8. Червоний харчовий барвник — 2 ч. л.

Приготування:

• Змішайте борошно, какао, соду.
• Вершкове масло збийте з цукром до кремоподібної консистенції.
• Додайте яйце, ваніль і харчовий барвник, добре перемішайте.
• Поступово додайте сухі інгредієнти до маси, замісіть тісто.
• Розкачайте тісто і виріжте серця.
• Випікайте печиво при 180°С протягом 10-12 хвилин.

3. Сердечка: рецепт печива до дня Валентина

Це просте, але дуже романтичне печиво, яке можна прикрасити глазур’ю або посипкою.

Інгредієнти:

1. Борошно — 250 г
2. Цукор — 100 г
3. Вершкове масло — 100 г
4. Яйце — 1 шт.
5. Ванільний цукор — 1 ч. л.
6. Розпушувач — 1 ч. л.

Приготування:

• Вершкове масло збийте з цукром до м'якості.
• Додайте яйце, ванільний цукор і добре перемішайте.
• Просійте борошно, змішайте з розпушувачем і додайте до маси.
• Вимісити тісто, загорніть у плівку і охолодіть.
• Розкачайте тісто і виріжте сердечка.
• Випікайте при 180°С 10-12 хвилин.

4. Шоколадний бенто торт: рецепт десерта без яєць

Шоколадний бенто-торт без яєць стане ідеальним для свята закоханих.

Інгредієнти:

1. Борошно — ¾ стакани
2. Какао — ⅓ стакани
3. Сода — ¼ ч. л.
4. Цукор — ¾ стакани
5. Соняшникова олія — ⅓ стакани
6. Йогурт — ½ стакани
7. Молоко — ¼ стакани
8. Оцет — ½ ч. л.
9. Банан — ½ шт.
10. Горіхово-шоколадна паста Nutella — за смаком

Приготування:

• Змішайте всі сухі інгредієнти.
• Додайте олію, йогурт, молоко, оцет і добре перемішайте.
• Випікайте коржі при 180°C 15-20 хвилин.
• Після охолодження, змастіть коржі банановою пастою Nutella і складіть торт.
• Прикрасьте ганашем або збитими вершками.

5. Полунично-сирне тістечко на листковому тісті - до свята і в будень

Ці тістечка смачні і легкі у приготуванні. Вони ідеально підходять для святкового настрою.

Інгредієнти:

1. Листкове тісто — 1 упаковка
2. Полуниця — 200 г
3. Творог — 200 г
4. Цукор — 3 ст. л.
5. Ванільний цукор — 1 ч. л.

Приготування:

• Розкачайте листкове тісто і виріжте квадрати.
• На кожен квадрат викладіть творог і нарізану полуницю.
• Загорніть краї і запікайте в духовці при 180°С 15-20 хвилин.

6. Ванільна панакота у формі серця: зачарує вашого Валентина

Цей ніжний десерт у формі серця стане чудовим доповненням до святкової вечері.

Інгредієнти:

1. Вершки — 1 стакан
2. Молоко — 1 стакан
3. Цукор — ¼ стакани
4. Желатин — 2 ч. л.
5. Ванільний екстракт — 2 ч. л.

Приготування:

• Желатин замочіть в 3 ст. л. води.
• Нагрійте молоко та вершки з цукром до кипіння.
• Додайте розчинений желатин і ваніль.
• Розлийте суміш у форми для серця і охолодіть до застигання.

7. Полуничні тарти-сердечка без глютену: додайте трохи романтики

Цей десерт ідеально підходить для людей, які не споживають глютен.

Інгредієнти для тіста:

1. Борошно мигдалеве — 100 г
2. Борошно тапіоки — 100 г
3. Масло вершкове — 60 г
4. Цукор — 50 г
5. Яйце — 1 шт.
6. Сіль — ½ ч. л.

Інгредієнти для начинки:

1. Полуниця — 150 г
2. Кленовий сироп — 1 ст. л.
3. Тепла вода — 1 ст. л.

Приготування:

• Замісіть тісто з усіх інгредієнтів.
• Розкачайте і виріжте серця.
• Зробіть начинку з полуниці і сиропу, загустіть на плиті.
• Випікайте тартинки при 180°С 15 хвилин.

8. Шоколадне фондю: для красивого свята та дитячої радості

Шоколадне фондю — це завжди весело і смачно.

Інгредієнти:

1. Чорний шоколад — 200 г
2. Вершки 30% — 100 мл
3. Ванільний екстракт — 1 ч. л.
4. Фрукти для занурювання (банан, полуниця) — за смаком

Приготування:

• Розтопіть шоколад з вершками.
• Додайте ванільний екстракт і добре перемішайте.
• Подайте в спеціальному посуді для фондю, пропонуючи фрукти для занурювання.

9. Полуничний чизкейк у банках

Цей стильний десерт, поданий у банках, буде виглядати чудово на будь-якому столі та подарує незабутній смак вашій половинці.

Інгредієнти:

1. Печиво Топлене молоко — 350 г
2. Вершкове масло — 110 г
3. Кисломолочний сир — 400 г
4. Сметана — 250 мл
5. Згущене молоко — 2 ст. л.
6. Желатин — 20 г
7. Цукор — 140 г
8. Ванільний цукор — 10 г
9. Полуничне желе — 90 г
10. Полуниця — 300 г

Приготування:

• Подрібніть печиво та змішайте з розтопленим маслом і згущеним молоком. Розкладіть суміш у банки та утрамбуйте.
• Охолодіть в холодильнику протягом 15 хвилин.
• Розчиніть желатин у гарячій воді, дайте охолонути до кімнатної температури.
• Збивайте сир, сметану, цукор і ваніль до однорідної маси. Додайте охолоджений желатин.
• Розподіліть сирну суміш по банках і поставте в морозилку на 20 хвилин.
• Після того, як основа застигне, залийте полуничним желе, покладіть нарізану полуницю та охолодіть ще кілька годин.

10. Яблучний тарт: класичний десерт до Дня Святого Валентина

Цей ароматний яблучний тарт стане чудовим десертом на День святого Валентина, поєднуючи ніжний смак яблук, меду та хрусткої основи.

Інгредієнти:

1. Печиво — 200 г
2. Сік лимона — з 0,5 лимона
3. Мигдаль — 70 г
4. Вершкове масло — 80 г
5. Яблука — 4 шт.
6. Яйце — 3 шт.
7. Молоко — 150 г
8. Мед — 3 ст. л.
9. Цукор — 2 ст. л.

Приготування:

• Подрібніть печиво і мигдаль, змішайте з розтопленим маслом і утрамбуйте в форму для випікання.
• Наріжте яблука тонкими скибочками, замочіть у воді з лимонним соком. Викладіть їх у форму.
• Збийте яйця, цукор і молоко. Залийте яблука цією сумішшю.
• Випікайте при 180°C 35 хвилин. Після цього змастіть медом і випікайте ще 10 хвилин.

Десерти до Дня Святого Валентина — це не лише спосіб побалувати себе, а й можливість створити особливу атмосферу для свята любові. Ці смачні та красиві страви, від ніжного яблучного тарта до трюфелів з Орео, подарують вам незабутні моменти разом з вашою другою половинкою. Вибирайте свої улюблені рецепти, і нехай вони зроблять цей день ще солодшим та більш романтичним.

Читайте по темі

• Андре Тан поділився стильними образами на 14 лютого: дизайнер назвав топ-5 найкращих
• Укрзалізниця запускає Романтичні експреси до Дня закоханих: розклад потягів у Києві та Львові
• Як зробити свята по-справжньому романтичними: новорічна рутина легко може перетворитися на секс